Första gången vi var i Berlin tillsammans så hyrde vi en lägenhet i Neukölln av en trevlig småbarnsmamma vid namn Grit. Hon var själv vegetarian och väldigt kunnig om veganism, faktum är att vi under den resan fick hyra hennes väns lägenhet de första dagarna, eftersom vi kom lite tidigt eller hur det nu var. Hennes vän var vegan och bodde såhär fint och jobbade för PETA. Säga vad man vill om den organisationen, men vår hyresvärd var i alla fall vegan och ärligt talat verkade han skämmas lite för att jobba där.
Grit berättade med entusiasm om olika veganställen som finns i stan. Fido visste ju redan om de flesta av dem och vi hade antagligen planerat den mesta av vår ätbara tid i Berlin vid det här laget, men hon nämnde en nyöppnad restaurang, helt vegansk, som låg precis vid hennes jobb. Hon kom inte ihåg namnet på restaurangen och sa att den heller inte hade någon tydlig skylt utanför, men vi fick veta området och gatan och när vi väl var där i krokarna en vacker dag så fann vi det! Inte för att vi såg vad stället hette, men vi beställde varsin het morotsoppa och afri-cola och vi var himlans nöjda med vår nyfunna pärla.
Nu spolar vi fram bandet lite, från någonstans i mitten av sommaren 2012 till 2 maj 2013. Vi är tillbaks igen och restaurangen heter Wind & Wetter. Det blev dagens soppa ännu denna gång och till det Club Mate. Soppan var av helt annan sort än vårt tidigare besök, nämligen en chili. Alltså kanske mer gryta än soppa, med mustig sojafärs, blandade bönor och toppad med riven sojaost. Riktig jävla comfy food, och så himla gott! Matigt, fylligt och på något sätt väldigt icke-veganskt, och det gillar vi ju; när man känner att det här skulle vilken köttätare som helst kunna jubla över. Vi fick prata med ägaren, skakade hand och han undrade om vi gillade maten. JADÅ. Vi pratade på en stund och han berättade att hans mål med restaurangen är att den ska vara tillgänglig för alla, och att folk ska komma hit för att maten är just god, oberoende om man är vegan eller inte. Vi dricker upp det sista ut våra glas, tackar och ser fram emot att komma tillbaka nästa gång vi är i Berlin.
wind & Wetter
- Pris: 5€
- Adress: Brunnenstraße 196
- Station: Rosenthaler Platz
- Hemsida: wind-wetter.com